HeaderCenterSlot

Default Position2 for Hemkop Homepage

Default TopLinks for Hemkop Homepage

HeaderLeftSlot

NavigationLeftSlot

SearchBoxSlot

MessageBoxSlot

Position1

FooterCenterSlot

Handla maten du älskar på hemköp.se. Välj hemleverans eller hämta i butik. Vi har god mat som är bra för både dig, miljön och din plånbok.

Hemkop Homepage

AxfoodTopmenuLinksComponent

Hemkop Top Menu Navigation Node

Passa på att klicka hem basvaror och livsmedel som underlättar vardagen.

SimpleHero_Vardag_Handla

Vecka 3-19 2025 Köp fler, spara mer!

Köp fler, spara mer!

Veckans Erbjudanden

<h2>100 kr rabatt med hemleverans!</h2>G&auml;ller med koden HEM100 vid k&ouml;p online med hemleverans f&ouml;r minst 1 000 kr t.o.m. 16/3.

Handla_Promo_Kod_Hem100_resp

Vecka 9 2025 Push (mån-ons)

Extra bra pris!

Vecka 9 2025 Vardagsfavoriter

Vardagsfavoriter

2024 Mina vanligaste varor

Mina vanligaste varor

Vecka 9 2025 Fyll på hemma

Fyll på hemma

kanelbullens_dag_

Vecka 9 2025 Fettisdagen

Vecka 9 2025 F&G

Frukt & grönt

MC_Ingangar_Handla_Verticalbanners_v9-10

<h2>K&ouml;p mat online &ndash; f&ouml;r fler goda dagar!</h2>Handla enkelt mat online fr&aring;n Hemk&ouml;p.se. Vi har &ouml;ppet dygnet runt och erbjuder upph&auml;mtning i butik eller hemleverans p&aring; <a href="https://www.hemkop.se/artikel/frifrakt">utvalda orter</a>.&nbsp;Handlar du f&ouml;r &ouml;ver 2000 kr f&aring;r du dessutom fri hemleverans! P&aring; v&aring;r e-handel har vi ett brett sortiment och p&aring; f&auml;rskvaror g&auml;ller v&aring;r <a href="https://www.hemkop.se/artikel/farskvarugaranti">f&auml;rskvarugaranti</a>&nbsp;som ger dig pengarna tillbaka om du inte &auml;r n&ouml;jd med varan.&nbsp;Dessutom kan du med ett knapptryck klicka hem alla ingredienser till n&aring;gon av v&aring;ra hundratals <a href="https://www.hemkop.se/receptsok">k&ouml;pklara recept</a> f&ouml;r en enkel middagsplanering.

Handla_paragraph

Site Logo Component

Left Menu Component

MC00_USP_startsida_slot01

MC00_USP_startsida

HemkopFooterComponent

Hemkop Footer Navigation Node

Handla mat online – hemleverans eller hämta i butik

Kategori

Grundrecept

Köpklara recept

Populärt just nu

Snabblagat

Vardagsmat

Vegetariskt

Typ av recept

Asiatiskt

Bakverk

Biffar

Bröd

Drycker

Godis

Grill

Grytor

Hamburgare

Indiskt

Kyckling

Mackor

Pannkakor

Pasta

Pizza

Sallad

Soppa

Sås

Tacos och Tex Mex

Tillbehör

Wraps

Måltid

Brunch

Buffé

Efterrätt

Fika

Frukost

Förrätt

Huvudrätt

Lunch

Mellanmål

Middag

Picknick

Plockmat

recipeMainIngredients_sv_string_mv

beef

bird

Bär

fish

fruit

grains

meat

Mejeri

mutton

other

pasta

pork

rice

sausage

seafood

Svamp

veal

vegetables

wild

Ägg

recipeAllergies_string_mv

freeFromEgg

freeFromFishOrSeafood

freeFromGluten

freeFromLactose

freeFromMilkProtein

freeFromNuts

freeFromPeanuts

freeFromSoya

recipeTags_sv_string_mv

Advent

Alla hjärtans dag

autumn

Fettisdagen

Halloween

health

Kalas

Kanelbullens dag

kraftskiva

Midsommar

Nyår

party

Påsk

Sportlov

spring

Studenten

summer

Svinnsmart

Våffeldagen

winter

1. Tvätta och koka potatisen i saltat vatten. Häll av och låt svalna till ljummen.
2. Blanda alla ingredienser till dressingen till en jämn sås.
3. Skiva löken och hacka örterna.&nbsp;
4. Skiva potatisen och lägg i en skål, ringla över dressingen och blanda försiktigt runt.
5. Tillsätt örter och kapris och blanda väl.
6. Tillsätt machésallad och vänd försiktigt runt.
En fransk potatissallad med dijondressing, färskpotatis och örter – perfekt till grillat, buffé eller som lätt sommarrätt. Enkelt recept som lyfter säsongens smaker och passar alla tillfällen för hela familjen.

Fransk potatissallad i med färskpotatis, machésallad, kapris, dill, gräslök och persilja i en krämig dressing i en vit skål på en mörk skärbräda i trä.

Fransk potatissallad

En klassisk fransk potatissallad där värmen från nykokt potatis får bära fram smakerna i en vinägrett med dijonsenap och olivolja. Här samsas finhackade örter med tunt skivad lök och kapris som ger små intensiva inslag. Machésalladen vänds försiktigt ner på slutet och ger en mjuk kontrast till potatisens fyllighet. Resultatet är friskt och välbalanserat, med tydliga smaker som gör sig lika bra till grillat som på egen hand vid ett sommarlunchtillfälle.

1. Sk&auml;r rabarbern i cm-tjocka bitar. L&auml;gg i kastrull med kanelst&aring;ng, socker och den finhackade chilin. Sjud sakta i 20-25 min. (Kan med f&ouml;rdel g&ouml;ras dagen innan). H&auml;ll upp p&aring; burk, l&aring;t svalna och st&auml;ll kallt.

2. S&auml;tt ugnen p&aring; 150&deg;.

3. Krydda fl&auml;skytterfil&eacute;n med salt och peppar, bryn runt om i panna. Ugnsbaka klar till innertemperatur 68&deg;. L&aring;t vila 10 min.

4. Blanda samman alla ingredienserna till salladen, smaka av med salt och peppar.

5. Sk&auml;r k&ouml;ttet i cm-tjocka skivor och servera tillsammans med chutney, sallad och br&ouml;d.

Helstekt fläskytterfilé med rabarberchutney och trädgårdssallad

Ta vara p&aring; prim&ouml;rerna!&nbsp;Rabarberchutney&nbsp;&auml;r lika god till grillad fisk och kyckling. Eller som s&ouml;t brytning till starka dessertostar. G&ouml;r en stor sats &ndash; chutneyn l&auml;r bli sommarens nya favorittillbeh&ouml;r!

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Koka potatisen, häll av vattnet och låt ånga av. Lägg potatisarna på en plåt med bakplåtspapper.
3. Kryssa dem med en kniv och tryck ned dem med en stekspade så de krossas. Krydda med timjan, salt och peppar och ringla över olivolja. Strö över parmesanost.
4. Skala och krossa vitlöksklyftorna och strössla dem över plåten.&nbsp;
5. Grädda potatisen i 20–30 minuter eller tills de fått en gyllene färg och är frasiga utanpå och mjuka inuti.
6. Strö över hackad färsk timjan innan servering.
Servera krispiga smashed potatoes direkt från ugnen medan ytan fortfarande är gyllene. Den mjuka insidan möter knaprig textur och låter potatisens egna smak stå i fokus.

Krispiga smashed potatoes

Krispiga smashed potatoes är ett tillbehör som snabbt tar plats på bordet. Receptet är skapat av <a href="https://www.zeta.nu/recept/" target="_blank">Zeta</a> och bygger på små potatisar som först kokas mjuka, sedan trycks till och rostas i ugnen tills de får en gyllene, krispig yta. Insidan förblir mjuk och fluffig, medan olivolja och salt framhäver potatisens naturliga smak. Ett enkelt koncept med stor utdelning, som passar lika bra till vardagsrätter som till helgmiddagen. Servera som tillbehör, på buffé eller som en del av en större måltid där textur och yta får spela huvudrollen.

Förbered: Sätt ugnen på 225°. Ta fram en ugnsplåt, bakplåtspapper, stekpanna och fyra skålar. 
 
Potatis och majs: Klyfta potatis. Skär förkokta majskolvar på hälften. Blanda med neutral olja och salt på plåten. Rosta i mitten av ugnen i ca 20-25 min. 
 
Snabbpicklad rödlök: Blanda honung, vitvinsvinäger och vatten i den första skålen. Skär rödlök i tunna halvmånar och lägg löken i lagen. 
 
Kycklingmarinad: Blanda neutral olja, pressad vitlök, kinesisk soja, honung, salt och sambal oelek i den andra skålen. Vänd ner kycklingen i marinaden. Hetta upp neutral olja i pannan och stek kycklingen på medelhög värme i ca 10 min runtom. 
 
Sallad: Skala och tärna ananas. Skär rädisor i tunna skivor. Blanda allt i tredje skålen med neutral olja, vitvinsvinäger och salt. 
 
Sås: Blanda créme fraiche, dragon, salt och sambal oelek i fjärde skålen. 
 
Skiva upp kycklingen och servera med majskolvarna, potatisen, den picklade rödlöken, salladen och såsen.

Grillad kyckling med majskolvar och ananassallad

Denna rätt ger verkligen sommarkänsla! Grillsmaker och majskolvar påminner om härliga sommarkvällar. Till kycklingen serveras även potatis, egenpicklad rödlök, sötsyrlig ananassallad och en sås med smak av dragon. 
Den picklade rödlöken (punkt 4) går bra att göra i förväg och förvara övertäckt i kylen.&nbsp;Det passar utmärkt att grilla kycklingen.&nbsp;

1. Riv gurkan grovt på rivjärn, blanda med ½ tsk salt och låt stå 10 minuter. Krama ur all vätska och blanda sen med riven vitlök och yoghurt. Ställ kallt till servering. &nbsp;
2. Plocka bladen av huvudsalladen och lägg i iskallt vatten tillsammans med dill och persilja. Slunga eller skaka i ett durkslag så vätskan försvinner. Varva på ett fat tillsammans med 1 msk olivolja vid servering. &nbsp;
3. Rosta pinjekärnor och fänkålsfrö i en stekpanna. Tillsätt honung och citron och låt koka ihop 2 minuter. Dra av från värmen. &nbsp;
4. Grilla lök och halloumi i hel bit på grillen, vänd hela tiden så den inte blir bränd men blir genomvarm. Grilla pitabrödet snabbt och slå in i en handduk så det håller sig varmt. &nbsp;
5. Lägg halloumin på ett fat och ringla över honungssåsen. Lägg löken bredvid och ringla över olja och toppa med 1 tsk mortlad svartpeppar. &nbsp;
6. Servera med sallad, tzatziki och pita. &nbsp;
En halloumistek är helt enkelt en halloumi du inte skivar upp, utan grillar hel! Och det blir otroligt gott, lite mjukare och mindre gnissligt än i tunna skivor. Serveras med pitabröd, tzatziki och fänkålshonung! Söt, kryddig och ljuvlig. &nbsp;

Grillad halloumi med pita brevid och med tzatziki brevid 

Grillad halloumi med pita och tzatziki 

Att grilla halloumin hel är ett stiligt sätt att förvandla den till en liten stek! Här med tzatziki, grillade pitabröd och en fänkålshonung som lyfter halloumin till nya höjder. &nbsp;
Du rostar pinjenötter och fänkålsfrön i stekpanna, tillsätter honung och citron och låter det koka ihop. När halloumi och lök grillats klart ringlar du honungen över osten och serverar allt med pitabröd och tzatsiki. &nbsp;
Gott, enkelt och roligt med ett nytt sätt att njuta av grillfavoriten halloumi. &nbsp;
Fänkålshonungen är både söt och har lite lakritstoner, perfekt till de grillade smakerna hos ost och lök. Något gott att dricka till och maten är klar!

1. Börja med att skiva löken.
2. Stek löken mjuk i olja ca 5 minuter, krydda med salt och peppar.
3. Rulla färsen till 8 jämnstora bollar.
4. Lägg i varm panna utan fett och tryck till med en tung stekspade.
5. Se till att ytan blir riktigt brynt, salta och peppra lite och vänd.
6. Lägg på en skiva cheddarost och stek andra sidan.
7. Lägg ihop två och två och servera i hamburgerbröd med stekt lök och hamburgerdressing.

Högrevsburgare med dubbla kött och smält cheddarost och grillat hamburgerbröd på en stenplatta på ett träbord. Bredvid står en skål med en rökig dressing

Högrevsburgare med cheddarost

Saftiga och goda hamburgare på högrevsfärs med cheddarost, som smält sådär härligt! Perfekt för pannan eller grillen, högrevsfärs håller ihop väldigt bra också. Den här högrevsburgaren serveras med en god och rökig dressing på senap, majonäs och chilisås. Mums!

1. Koka kvarngrynen enligt anvisning på förpackningen. &nbsp;
2. Finhacka löken och blanda med vinäger, socker och olja i en stor skål. &nbsp;
Vänd ner kornen när de är ljumna. Låt svalna. &nbsp;
3. Dela jordgubbar och tomater i bitar. Vänd ner i kornen tillsammans med basilikan. &nbsp;
4. Dela mozzarrellan i bitar och blanda ner i kornsalladen. Smaka av med flingsalt och peppar. &nbsp;
Tips! Matvete, korn eller mathavre går också bra! Hitta din favorit. Vår sommarsallad med kvarngryn, mozzarella och jordgubbar är en perfekt partner till all den goda sommarmaten. Matig, syrlig, söt och fräsch passar den till nästan allt du dukar fram. Prova själv! &nbsp;

Sommarsallad med mozzarella och jordgubbar 

Enkel sommarmat som passar lika bra till lunch, middag och picknick! &nbsp;
Vår sommarsallad består av kvarngryn med tuggmotstånd, mild silverlök, tomater i alla färger du kan hitta, en god olivolja, mozzarella och massor av jordgubbar. Och låt nu ingen gnälla om frukt i mat, det här är en perfekt blandning av sött och salt som passar till allt från grillad korv till nyfångad fisk. &nbsp;
Sa vi sommarmat? Vi lägger till lite basilika också, och såklart en dressing som nästan marinerar salladens ingredienser. &nbsp;
Otroligt gott och lika enkelt – dessutom fullkorn. Men med både mozzarella och jordgubbar märker du knappt att det är nyttigt!

<ol>
	<li>Skala vitlöksklyftorna.</li>
	<li>Använd en matberedare och mixa vitlök, basilika, ost, nötter och salt, tillsätt oljan lite i taget.</li>
	<li>Rör i vattnet.</li>
	<li>Smaka av med salt och svartpeppar.</li>
	<li>Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och blanda med peston.</li>
	<li>Toppa med riven ost.</li>
</ol>

Fick du pesto över från din pasta pesto? Spara extra pesto och toppa på pizzan, på smörgåsen med mozzarella och tomat, i pastasalladen, som täcke på fisken eller dippa grönsaker i. Pesto kan lyfta vilken rätt som helst och ge en härlig smak av basilika, parmesan och vitlök.

En vit tallrik med spaghetti med hemmagjord pestosås på en vid bordsduk.

Pasta pesto – grundrecept

En enklare rätt än pasta pesto får man verkligen leta länge efter – och ändå är det svårt att hitta något som smakar mer genomtänkt och fylligt för den lilla ansträngning det kräver. Det är mat som bevisar att enkelhet och smak absolut kan gå hand i hand, och att ett fåtal riktigt bra ingredienser ofta räcker långt. Grundreceptet på pesto är en av kökets verkliga klassiker, med ursprung i det liguriska köket i norra Italien där basilika, vitlök, ost, nötter och olja sedan länge har varit en självklar kombination på middagsbordet.
I den här versionen gör vi peston från grunden – och skillnaden mot färdigköpt är märkbar redan vid första tuggan. Den ljusgröna, aromatiska såsen med sin friska basilika, milda vitlök, salta ost och krämiga olja är något alldeles eget, och den tar bara några minuter att mixa ihop. Vi har valt spaghetti som pastabas, men det fina med pesto är att den trivs med precis vilken pastasort som helst – fusilli, penne, tagliatelle eller vad du råkar ha hemma i skafferiet fungerar alla utmärkt. Vill du ta smaken ett steg längre kan du rosta pinjenötterna i en torr stekpanna tills de får lite färg – det ger en nötigare, djupare smak som verkligen lyfter rätten. Men har du bråttom går det lika bra att skippa det steget, för god blir peston oavsett. En succé för hela familjen, varje gång.

1. Skala sparrisen och stek gyllenbrun i sm&ouml;r. Salta.

2. Sjud torsken i saltat vatten tills den &auml;r genomkokt.

3. Blanda risonin med cr&egrave;me fraiche. V&auml;nd ner tomater, basilika och rivet citronskal. Smaka av med salt och peppar.

Torskfilé med tomatrisoni och smörstekt sparris

En underbar torskr&auml;tt med risoni - pastan som &auml;r lika stor som riskorn! Den h&auml;r risonin f&aring;r smak av cocktailtomater, basilika och cr&egrave;me fraiche. Passar perfekt till torsken och den sm&ouml;rstekta sparrisen.

<ol>
	<li>Sätt ugnen på 150°C.</li>
	<li>Gnid in kycklingen med grillkrydda, curry, en nypa salt och peppar.</li>
	<li>Bryn kycklingen gyllene i stekpanna, lägg över i en ugnsform och efterstek i ugnen till 72°, ca 15 minuter. Låt kallna.</li>
	<li>Nagga potatisen på ett par ställen med en gaffel. Lägg potatisen på ett galler och ugnsbaka i 200° ca 45-50 minuter tills helt mjuk i mitten.</li>
	<li>Blanda samman alla ingredienser till röran och smaka av med salt och peppar.</li>
	<li>Tärna kycklingen och blanda ner i röran.</li>
	<li>Skär ett kryss i potatisen och öppna upp. Fördela fyllningen i potatisarna. Toppa med lite persilja.</li>
</ol>

Två bakade potatisar med kycklingröra på en vit tallrik.

Bakad potatis med kycklingröra

Bakad potatis är en riktig klassiker, och vi förstår varför. Här serveras den med en krämig kycklingröra med härliga kryddor. Potatisarna vill vara i ugnen på 200 grader i ca 45 min.
Tips! Vill du snabba på tillagning köp färdiggrillad butikskyckling och plocka av köttet, dela och använd i röran.

1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Mosa ihop fetaost, dill, citronskal och olivolja till en röra.
3. Skär ett djupt snitt på mitten av varje laxfilébit.
4. Fyll med fetaoströran.
5. Lägg laxen på en plåt med snittet uppåt och krydda med salt och peppar.
6. Ringla över lite olivolja och strö över lite mer hackad dill.
7. Stek i mitten av ugnen ca 20–25 minuter tills laxen har blivit stekt men fortfarande har en saftig rosa kärna.
Servera direkt från ugnen med nykokt potatis eller ugnsrostade grönsaker. Den fetaostfyllda laxen bjuder på saftighet, frisk citron och dill som håller smaken ren och tydlig.

Fetaostfylld lax med dill och citron

Fetaostfylld lax med dill och citron är en rätt som kombinerar mild fisk med friska, salta smaker. I detta recept har <a href="https://www.zeta.nu/recept/" target="_blank">Zeta</a> skapat en balanserad helhet där krämig fetaost möter citrus och färska örter, inbakade i saftig lax. Citronen ger lyft och dillens arom rundar av utan att ta över. En rätt som känns genomtänkt men enkel, lika passande till vardagsmiddagen som när du vill laga något mer inbjudande. Servera med tillbehör som du gillar – enkelt, smidigt och gott!

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Lägg kycklingen i en ugnsfast form.
3. Mosa smöret med citronskal, vitlök och örter.
4. Tryck in det försiktigt under skinnet på hela fågeln. Du kan ta hjälp av en smal slickepott för att lossa skinnet, men var försiktig så det inte går sönder.
5. Sätt in kycklingen i ugnen och stek i 45-60 minuter eller tills innertemperaturen är 82°C vid benet. Ta ut den och ös ett par gången under tillagningen med smöret som bildas i formen.
6. Ansa under tiden morötterna och dela dem på längden en eller två gånger.
7. Ansa och skrubba rödbetorna och dela dem i klyftor.
8. Dela även potatisen i klyftor.
9. Ta bort blasten från rädisorna. 
10. Lägg grönsakerna på en plåt eller i en ugnsfast form, ringla över olivolja, strö över flingsalt och peppra.
11. Ställ in i ugnen när det är ca 30 minuter kvar av tiden på kycklingen. Rosta tills gyllene.
12. Rör under tiden ihop ingredienserna till citronkrämen.
13. Ta ut grönsakerna och kycklingen och servera direkt tillsammans med citronkrämen.

En ugnsform med hel kyckling, morötter, lök, potatis, rödbetor, örter och en skål med citronkräm och en sked står på en randig tygduk.

Hel kyckling i ugn med primörer och citronkräm

Sätt på ugnen, bjud på ett litet glas och gör klart kycklingen medan dina vänner hackar en primör eller två. Se där, ett recept på en perfekt kväll!&nbsp;
&nbsp;
Tips! Vill du ha en snabbare tillagningstid kan du klippa upp kycklingen längs bröstbenet, och sen lägga den platt i formen.

1. Sätt ugnen på 225°.
2.&nbsp;Koka upp 3 liter vatten med salt i en kastrull.&nbsp;
3. Skär zucchini&nbsp;i 1 cm breda slantar. Klyfta rödlök. Skär broccoli i mindre bitar och buketter. Lägg alla grönsakerna och körsbärskvisttomater&nbsp;på en plåt.&nbsp;Ringla över olivolja, salt och&nbsp;svartpeppar. Rosta högt upp i ugnen ca 20 min.
4. Grovhacka basilika och lägg i en bunke. Tillsätt solroskärnor,&nbsp;riven Grana padano, saften från&nbsp;citron,&nbsp;olivolja och salt i bunken. Mixa till en kräm med mixerstav.
5. Koka ca 350 g pennepasta till 4 personer. Häll av, men spara ½-1 dl av pastavattnet.
6. Riv mozzarella&nbsp;i mindre bitar. Blanda peston och mozzarellan med den nykokta pastan, späd med pastavattnet om det är svårt att blanda peston med pastan.
7. Servera pestopastan med de rostade grönsakerna.
Tips! Vi har i detta recept valt att göra en mildare pesto utan vitlök, men det går självklart bra att pressa i en klyfta om man vill ha den lite fylligare i smaken.
Snabb pasta pesto med ugnsrostade körsbärstomater och mozzarella är ett vegetariskt recept med mycket smak. Perfekt för en enkel vardagsmiddag hemma med basilika, olivolja och pasta som ger en härlig balans i varje tugga.

Pasta pesto med ugnsrostade körsbärskvisttomater och mozzarella

Snabblagad vegetarisk pasta med egengjord pesto och ugnsrostade grönsaker som verkligen får ta smak. Tomaterna rostas tills de spricker och får djup sötma med lätt syrlig kant, vilket spelar fint mot pestons gröna friskhet och nötighet. Den rivna mozzarellan smälter ner mellan pastaslingorna och gör rätten rund utan att bli tung. Här är det kontraster som bär: varmt och svalt, mjukt och saftigt, örtigt och fylligt – allt samlat i en rätt där råvarorna får styra.

1. Ta fram en kastrull och en traktörpanna. Ställ fram alla ingredienser. Ha risvatten kokande innan ni börjar med matlagningen. 
 
2. Skölj riset i kallt vatten. Koka upp ris, vatten och salt i kastrullen. Sänk värmen något och låt sjuda i ca 12 min under lock. 
 
3. Skär broccoli i bitar och buketter. Hetta upp pannan med neutral olja och fräs strimlad kycklinglårfilé och salt på hög värme i 3 min. 
 
4. Tillsätt broccolin, strimlad morot/vitkål, halva flaskan teriyakisås, hälften av sesamfröna, sambal oelek och ingefära i pannan. Fräs på medelhög värme i 5 min. 
 
5. Toppa kycklingen med resten av sesamfröna och servera tillsammans med riset och resten av teriyakisåsen.

teriyakikyckling på en tallrik med sesamfrön ovanpå och ris vid sidan av. 

Teriyakikyckling med sesamfrön och ris

En snabb och god kycklingwok som smakar mycket av sesam och teriyakisås. Den färdigstrimlade kycklingen, teriyakisåsen samt den strimlade vitkålen/moroten är alla bra genvägar till denna rätt. Rätten är näringsberäknad på en halv flaska teriyakisås.
Sesamfröna går utmärkt att rosta för att få fram extra god smak. Rosta fröna på medelhög värme i en torr panna, ett par minuter under omrörning. Det går ganska fort så håll lite koll så inte fröna bränns vid.&nbsp;

1. Sätt ugnen på 225°. Ta fram en ugnsplåt, bakplåtspapper, en bunke, en flat tallrik och en stekpanna. 
 
2. Klyfta potatisen. Blanda potatisen med salt, olja och svartpeppar på plåten med bakplåtspapper. Rosta i mitten av ugnen i 15 min. 
 
3. Grovriv zucchini, gul lök och pressa ur vätskan. Blanda sedan med rivet citronskal, hårdost, babyspenat, salt. ägg och vetemjöl. Forma till 8st biffar och vänd i ströbröd. Hetta upp stekpannan på medelhög värme med neutral olja och stek i ca 4 min per sida. 
 
4. Hyvla gurkan på längden och klyfta citronen under tiden du steker biffarna. Blanda vinägretten och vänd runt gurkan och spenaten i den. 
 
5. Servera biffarna tillsammans med klyftpotatisen, bearnaise och gurksalladen.

Frasiga zucchinibiffar med klyftpotatis och bearnaise på en tallrik. 

Frasiga zucchinibiffar med klyftpotatis och bearnaise

En läcker och balanserad rätt som kombinerar krispighet, fräschör och smak i varje tugga.&nbsp;
&nbsp;

1. Mixa kavringen grovt i matberedare. Stek smulet i smör på medelvärme 5-10 min, tills det är gyllene. Låt rinna av på hushållspapper.
2. Hacka lök och vitlök fint. Stek i olja på svag värme till hacket är mjukt och glansigt.
3. Vänd ner ärtorna. Tillsätt vatten, buljong och syrad grädde och låt sjuda 5 min.
4. Koka äggen 7 min och låt dem svalna i kallt vatten.
5. Mixa soppan slät och smaka av med citron, salt och peppar.
6. Toppa med kavringssmulet, smulad fetaost, dill och ägghalva.
Grön ärtsoppa med krämigt ägg och kavringssmul är en grön vardagsfavorit som gärna anpassar sig efter säsong och smak. Testa att variera med olika toppings, extra örter eller en klick yoghurt – riktigt, riktigt gott blir det oavsett!

En djup tallrik med grön ärtsoppa toppad med en krämig ägghalva, smulad kavring, smulad fetaost och lite färsk dill..

Grön ärtsoppa med krämigt ägg och kavringssmul

Inget ont om barndomens ärtsoppa, men vår variant är faktiskt en aning fräschare (och roligare!). Så testa genast att laga grön ärtsoppa med krämigt ägg och kavringssmul! Här mixas gröna ärtor till en len soppa, det krämiga ägget gör soppan fyllig och rundar av smakerna, medan kavringssmulet på toppen står för crunchet. Grön ärtsoppa med krämigt ägg och kavringssmul lovar dyrt och heligt att värma dig under ruggiga vinterdagar, och är precis lika god till lunch som till middag. Och vad vi vet är det inte förbjudet att servera pannkakor efteråt! Snabb och enkel att laga är den också, så vad väntar du på?

1. Mixa samman alla ingredienser till broccolipeston till lagom kr&auml;mig konsistens. Smaka av med salt, peppar och pressad citron.

2. Koka pastan al dente. Stek innerfil&eacute;erna gyllene i matolja. Salta och peppra.

3. Blanda pastan med pesto och servera med kyckling. Toppa med riven parmesanost, citronskal och rostade solrosk&auml;rnor.

Bönpasta med broccolipesto & kyckling

<ol>
	<li>Stek kycklingstrimlorna gyllene i smör &amp; rapsolja.</li>
	<li>Vänd ner lök, vitlök, curry, salt och peppar och stek ytterligare några minuter.</li>
	<li>Vänd ner créme fraiche och späd ev med lite vatten. Låt sjuda ett par minuter och smaka av med salt och peppar.</li>
	<li>Servera kycklingen med kokt ris och broccoli.</li>
</ol>

Tips! Vill du lyfta denna enkla kycklingcurry ännu mer, servera med lite mango chutney eller tärningar av färsk mango.

En skål med currykyckling, ris och broccoli.

Enkel currykyckling med ris

Vi vet inte varför, men kyckling och curry är en alldeles fantastisk smakkombination. Så ikväll föreslår vi att du lagar en enkel kycklinggryta med curry och serverar den med ris. Ska vi säga så?

<ol>
	<li>Bryn köttfärsen och grönsakerna i olja i en stor stekpanna eller gryta.</li>
	<li>Tillsätt kryddor och tomatpuré och bryn med ett tag.</li>
	<li>Tillsätt krossade tomater, vatten, smulad buljongtärning och soja. Koka sakta 15 minuter, smaka av med salt och peppar.</li>
	<li>Servera med spagetti och riven parmesanost.</li>
</ol>

Tips! Gott vid sidan av spaghetti med köttfärssås är en enkel sallad, och varför inte vitlöksbröd som får suga upp all god sås kvar på tallriken?

Spaghetti med köttfärssås toppad med riven parmesan på en vit tallrik på ett marmorbord.

Spaghetti med köttfärssås – grundrecept

Klassikernas klassiker som aldrig går ur tiden. Och varför skulle den, med tanke på hur gott det är med spaghetti och köttfärssås. Glöm bara inte att toppa den med färsk, finriven parmesanost!
Spaghetti med köttfärssås kan antingen vara en enkel vardagsmiddag, eller en koka-i-flera-timmar helgmiddag. Om du har tiden, låt gärna såsen puttra i minst 30 minuter (eller längre). Ju längre den får koka, desto bättre blir smaken. Men det blir också väldigt gott om du precis hinner få ihop såsen innan magarna kurrar där hemma och det är dags att servera.
Här kommer vårt grundrecept på spaghetti med köttfärssås: